

Le miel à la violette inspire les chefs cuisiniers par son goût unique. Il accompagne savoureusement les toasts de fromage de chèvre passés au four. Quelques gouttes de ce miel vont relever une vinaigrette, ou une souris d'agneau. A utiliser en dessert sur des fromages frais. En pâtisserie, vous pouvez aussi l'incorporer à la préparation d'un gâteau, tel qu'un pain d'épices, une madeleine...
Fiche technique