Octomore 10.3

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Avec la nouvelle série 10 de la saga Octomore sortie en Ocobre 2019, Bruichladdich explore une fois de plus de nouveaux territoires autour de la tourbe délicatement mariée à l’eau de vie. Distillé en 2013 à partir d’orge cultivée dans la ferme distillerie et vieilli en fûts de chêne américain pour 6 ans, l’Octomore 10.3 opère un tour de magie en tirant le meilleur des fûts de Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace et Jack Daniels qui lui permettent de murir de façon si élégante.

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Nez : de la fumée tourbée terreuse, sèche et un peu médicinale, des gouttes de citron et de thym, puis des notes marines et de coquillages, ainsi que de la vanille.

Bouche : un sentiment de sel sur les lèvres et des notes de miel et de citron qui se développent, puis la tourbe s’infiltre avec le boisé du chêne et la chaleur de la fumée. Les saveurs plus profondes du whisky, de la poire et de la groseille sont plus riches dans la continuité de la dégustation.

Finale : douce, d'abord avec du chocolat, puis des notes amères de fumée caoutchouteuse et d'épices vers la fin.

Fiche technique

Contenance
70 cl
Degré
61.3
Pays/Région
Ecosse / Islay

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