Foie gras de canard entier bocal 180 grs

24,92 €

Foies gras issus du Gers (Occitanie) 

Un lobe de foie gras de canard entier rigoureusement sélectionné, déveiné, délicatement assaisonné et cuit par nos soins. Ce foie gras se révèle souple et des plus savoureux. Un foie gras cuit atteindra toute sa saveur quelques mois après sa fabrication, le temps de laisser la graisse exsudée pénétrer le foie.

4/5 parts

Quantité

Conseil de préparation : 

Sortez votre foie gras du réfrigérateur 20 minutes avant de le déguster afin qu’il révèle toute sa saveur. Laissez l'enveloppe de graisse, elle témoigne de l'authenticité du produit sans nuire à sa présentation. Tranchez-le à l'aide d'un couteau sans dents à lame fine trempée dans l'eau chaude. Pour des tranches parfaites, préférez utiliser une lyre à foie gras ou un fil de nylon tendu. Accompagnez votre foie gras de pain de campagne ou de toasts grillés : vous apprécierez alors pleinement la subtilité des saveurs de ce met d’exception. Pour les amateurs de cuisine fine et moderne, osez notre « Sucré-salé d’oignons frais » : un vrai régal pour les papilles et une note colorée et chic! D’autres préféreront accompagner le foie gras de figues ou de pain d’épices…

Fiche technique

Poids net
180 grammes

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