Confit de canard quatre cuisses 1440 grs conserve
48,00 €
TTC
Après une sélection rigoureuse, les cuisses sont soigneusement parées et salées au gros sel. Elles sont ensuite plongées dans de la graisse de canard où elles mijotent longuement à feu doux. Cette cuisson permet d'obtenir de beaux confits, à chair moelleuse et savoureuse.
Idéal pour 4 personnes.
Conseil de préparation : Pour apprécier pleinement ce confit de canard, nous vous suggérons de réchauffer la boîte au bain-marie 15 minutes, la graisse une fois chaude deviendra liquide ce qui vous aidera à extraire facilement les confits.
Faire ensuite rissoler 5 à 10 minutes les cuisses à la poêle dans une à deux cuillères à soupe de graisse. Les morceaux de confit dorés se servent bien croustillants et accompagneront à merveille pommes de terres rôties, haricots verts, cèpes...
Fiche technique
- Poids net
- 1440 grammes
Vous aimerez aussi
Après une sélection rigoureuse, les cuisses sont soigneusement parées et salées au gros sel. Elles sont ensuite plongées dans de la graisse de canard où elles mijotent longuement à feu doux. Cette cuisson permet d'obtenir de beaux confits, à chair moelleuse et savoureuse.
Idéal pour 4 personnes.