Confit de canard deux cuisses 800 grs conserve
28,00 €
TTC
Après une sélection rigoureuse, les cuisses sont soigneusement parées et salées au gros sel. Elles sont ensuite plongées dans de la graisse de canard où elles mijotent longuement à feu doux. Cette cuisson permet d'obtenir de beaux confits, à chair moelleuse et savoureuse.
Idéal pour 2 personnes
Conseil de préparation : Pour apprécier pleinement ce confit de canard, nous vous suggérons de réchauffer la boîte au bain-marie 15 minutes, la graisse une fois chaude deviendra liquide ce qui vous aidera à extraire facilement les confits.
Faire ensuite rissoler 5 à 10 minutes les cuisses à la poêle dans une à deux cuillères à soupe de graisse. Les morceaux de confit dorés se servent bien croustillants et accompagneront à merveille pommes de terres rôties, haricots verts, cèpes...
Fiche technique
- Poids net
- 800 grammes
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