Roederer Brut Collection 243
55,00 €
TTC
Elaborée à partir de raisins provenant pour un tiers chacun des vignobles de "La rivière", "La montagne" et "La côte", Collection se compose d'un millésime de base, de vins de réserve élévés sous bois et de vins issus de la "réserve perpétuelle" débutée en 2012 et qui reprend les principes de la solera. Chaque édition de Collection est ainsi unique et pourtant toujours représentative de l'identite et du savoir-faire Roederer.
Vignification
26% de l'assemblage fait l'objet d'une fermentation malolactique. Collection 243 a été élevé entre 3 et 4 ans en cave. Son dosage est de 8g/L. Assemblage de chardonnay(42%), pinot noir (40%) et pinot meunier (18%). Contient des sulfites.
Notes de dégustation
Robe : Brillante, la robe dévoile une belle teinte dorée parée de reflets chatoyants. L'effervescence est finie et persistante.
Au nez : Ample et d'une belle fraîcheur, le nez mêle des gragrances de mirabelle et de tarte au citron et de savoureuses notes de jasmin. Au fil de l'aération se développent de gourmandes notes fumées et de viennoiseries.
En bouche : Dense et structurée, la bouche séduit par sa puissance ainsi que son équilibre. Une texture onctueuse est soutenue par une rafraichissante salinité. Au fil de la dégustation, le palais conjugue harmonieusement la vivacité et la complexité de la Réserve Perpétuelle à la délicate expression boisée conférée par l'élevage sous bois.
Fiche technique
- Appellation
- Champagne
- Contenance
- 75 cl
- Degré
- 12.5% Vol
- Pays/Région
- France
- Cépage
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot meunier
- Couleur
- Blanc
- Marque
- Louis Roederer
Elaborée à partir de raisins provenant pour un tiers chacun des vignobles de "La rivière", "La montagne" et "La côte", Collection se compose d'un millésime de base, de vins de réserve élévés sous bois et de vins issus de la "réserve perpétuelle" débutée en 2012 et qui reprend les principes de la solera. Chaque édition de Collection est ainsi unique et pourtant toujours représentative de l'identite et du savoir-faire Roederer.