Bollinger Spécial Cuvée
59,00 €
TTC
Spécial Cuvée de Bollinger doit son nom à l'agent britannique de la propriété qui, trouvant la dénomination "Brut sans année" inadapté, souffla le nom "Spécial Cuvée" à Georges Bollinger.
Assemblage Pinot noir (60%) Chardonnay (25%) Pinot Meunier (15%)
Vinification
Utilisation exclusive de la cuvée. Le temps de maturation en cave est plus de 2 fois supérieur aux règles de l'Appellation. Ce champagne Brut est dosé entre 7 et 8 g/L.
Notes de dégustation
Robe : La robe est de couleur or avec une effervescence d'une grande finesse.
Nez : Le nez présente des fragrances complexes de fruits mûrs et d'épices, auxquelles s'ajoutent des notes de pommes rôties, de compotes et de pêches.
Bouche : Structurée, longue et vive, la bouche offre de savoureuse touches de poires, de brioches, d'épices et de noix fraîches.
Service
Pour une dégustation optimale, servir entre 10 et 12°C.
Fiche technique
- Appellation
- Champagne
- Contenance
- 75 cl
- Degré
- 12% Vol
- Pays/Région
- France
- Cépage
- Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
- Couleur
- Blanc
- Marque
- Bollinger
Spécial Cuvée de Bollinger doit son nom à l'agent britannique de la propriété qui, trouvant la dénomination "Brut sans année" inadapté, souffla le nom "Spécial Cuvée" à Georges Bollinger.
Assemblage Pinot noir (60%) Chardonnay (25%) Pinot Meunier (15%)