Bollinger Brut Rosé
79,90 €
TTC
Crée en 2008, Bollinger rosé est composé à 85% de Grands et Premiers crus de Champagne issus de trois parcelles situées à Varzenay. Reflet de la recherche constante d'excellence de la Maison Bollinger, ces parcelles sont travaillées avec la même rigueur que l'emblématique parcelle de La Côte aux Enfants.
Assemblage de Pinot noir (62%) Chardonnay (24%) Pinot meunier (14%). Seul 5 à 6% de vin rouge est ajouté à l'assemblage.
Vinification
La maturation en cave est plus de deux fois supérieur aux critères de l'appellation. Le dosage de ce Champagne Bollinger Rosé est d'environ 7 à 8g/L.
Notes de dégustation
Robe : La robe présente de subtils reflets mordorés; la bulle est fine et délicate.
Nez : Le nez mêle de savoureuses notes de fruits rouges ( groseille, cerise, fraise des bois) à une touche légèrement épicée.
Bouche : Structurée et vive, la bouche conjugue une belle longueur et une bulle fine à de gourmands parfums de fruits rouges sauvages.
Service
Pour une dégustation obtimale, servir entre 10° et 12°C.
Fiche technique
- Appellation
- Champagne
- Contenance
- 75 cl
- Degré
- 12% Vol
- Pays/Région
- France
- Cépage
- Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
- Couleur
- Rosé
- Marque
- Bollinger
Crée en 2008, Bollinger rosé est composé à 85% de Grands et Premiers crus de Champagne issus de trois parcelles situées à Varzenay. Reflet de la recherche constante d'excellence de la Maison Bollinger, ces parcelles sont travaillées avec la même rigueur que l'emblématique parcelle de La Côte aux Enfants.
Assemblage de Pinot noir (62%) Chardonnay (24%) Pinot meunier (14%). Seul 5 à 6% de vin rouge est ajouté à l'assemblage.